La viande de gibier à l’honneur : avantages, défis et impact sur l’avenir de l’alimentation

Le réseau SAGIR est un réseau de surveillance de la santé animale, créé en 1955 et géré par l’Office Français de la Biodiversité (OFB) en partenariat avec les fédérations des chasseurs. Il surveille les maladies infectieuses des oiseaux et des mammifères sauvages terrestres en France.
Le réseau Sagir remplit 4 objectifs principaux :
• Détecter précocement l’apparition de maladies nouvelles pour la faune sauvage
• Détecter les agents pathogènes transmissibles à l’homme et/ou partagés par la faune sauvage et les animaux domestiques
• Surveiller les effets aigus non intentionnels de l’utilisation agricole des produits phytopharmaceutiques sur les oiseaux et les mammifères sauvages
• Caractériser dans le temps et dans l’espace les maladies des oiseaux et des mammifères sauvages à enjeu pour la santé des populations.
SAGIR est aussi au service de la protection de la santé de l’homme.
Le rôle principal du réseau SAGIR est d’être une « sentinelle de la nature », en réalisant une surveillance continue des maladies létales et des processus morbides de la faune. Cette surveillance permet d’identifier rapidement les maladies et les épidémies éventuelles affectant les populations animales locales, afin de mettre en place des mesures sanitaires adaptées.
Le réseau SAGIR peut également mettre en place des enquêtes ciblées sur une espèce animale en particulier, ce qui permet de mieux comprendre les maladies et les épidémies affectant cette espèce en particulier. Les résultats de ces enquêtes permettent d’élaborer des plans d’action pour protéger cette espèce, ainsi que les autres espèces environnantes.
Le réseau SAGIR réalise de longues analyses pour détecter au plus tôt les potentiels pics d’épidémies pouvant affecter les populations animales environnantes. Les analyses comprennent notamment des tests de laboratoire, des examens cliniques, ainsi que des enquêtes sur le terrain.
Chiffres clés :
• 1 million d’observateurs potentiels dont 1 500 professionnels
• 185 animateurs départementaux
• 79 laboratoires d’analyses départementaux
• 750 agents pathogènes (infectieux, toxiques, mécaniques) identifiés.
• 211 espèces répertoriées
Ces informations précieuses permettent ensuite d’alerter directement les autorités locales et les partenaires du réseau SAGIR, afin qu’ils mettent en place des mesures sanitaires adaptées pour protéger la faune locale et les Hommes. La surveillance continue du réseau SAGIR est essentielle pour protéger la biodiversité et maintenir l’équilibre écologique des écosystèmes.
ANNONCES
ANNONCES
ANNONCES