La viande de gibier à l’honneur : avantages, défis et impact sur l’avenir de l’alimentation

La banque alimentaire des landes s’est vu recevoir 23 chevreuils soit 150 kilos de viande. Cette viande conditionnée sous vide, sera dès les jours prochains répartis entre diverses associations caritatives hébergées dans ces locaux de l’agglomération montoise. Le transformateur, Gibier du Sud-Ouest, a réalisé dans le même temps une opération identique avec les chasseurs des Pyrénées-Atlantiques pour un total de plus de 250 kilos.
https://youtu.be/jmPu09xZBZ4?t=33s
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